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A Administração de Alimentos e Medicamentos norte-americana (FDA) aprovou a produção, venda e consumo de um salmão geneticamente modificado para crescer em menos tempo.
Este é o primeiro animal transgénico do mundo destinado a servir de alimento. Este ano, investigadores chineses já tinham anunciado a criação de vacas leiteiras transgénicas, mais resistentes à tuberculose.
A empresa norte-americana de biotecnologia AquaBounty, a criadora deste salmão, aplaudiu a decisão das autoridades dos Estados Unidos. O peixe foi batizado de AquAdvantage e é um salmão do Atlântico ao qual se acrescentou ADN de salmão real, um gigante do Pacífico.
É graças a esta alteração genética que o novo salmão passará a produzir mais hormonas do crescimento, podendo atingir em um ano e meio o tamanho que normalmente teria ao final de três anos.
A FDA norte-americana não impõe a referência de transgénico ao salmão AqAdvantage, por considerá-lo “tão seguro e nutritivo como o salmão atlântico não modificado geneticamente”.
